Resep "BAKSO TEMPE" yang enak

Assalamuallaikum sahabat, siapa yang enggak tau bakso, pastinya sudah tau kan, tapi... umumnya bakso terbuat dari tepung dan daging, terus apa iya bisa dibuat dari tempe?, hmmmm pasti penasaran kan, kalau sahabat penasaran yukk baca resepnya Bakso Tempe ini,

sebelum itu siapkan bahan bahannya

BAHAN

1. Siapkan 3 potong tempe balok kemudian potong kecil-kecil
2. Siapkan 75 ml (-+5 sdm) tepung kanji / tepung tapioka
3. Siapkan 80 ml (-+ 6 sdm) tepung terigu
4. Siapkan 200 ml air panas (yang mendidih)
5. Siapkan 2 butir telur (sudah dikocok)
6. Siapkan 2 siung bawang putih dan merah dipotong halus
7. Siapkan daun bawang di iris halus
8. Siapkan seledri secukupnya
9. Siapkan 15 ml (-+ 1 sdm) minyak wijen
10. Siapkan 30 ml (-+2 sdm) minyak goreng
11. Siapkan 1 sdm lada bubuk atau merica
12. Sipakan 15 ml (-+ 1 sdm ) soda kue
13. Siapkan 15 ml (-+ 1 sdm ) penyedap rasa sapi atau ayam
14. Siapkan 15 ml (-+ 1 sdm ) kecap asin
15. Siapkan 15 ml (-+ 1 sdm ) air asam jawa

nah jika sahabat sudah menyiapkan bahan-bahanya sekarang waktunya untuk membuat bakso tempe ini

CARA MEMBUAT

1. Potong tempe kecil-kecil kemudian dikukus dan dihancurkan
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai berubah warna
3. Satukan tepung terigu, tepung kanji, garam, tumisan bumbu, lada, penyedap rasa dan campuran sesuai selera seperti wortel atau kembang kol yang sudah di potong kecil lalu masukan kedalam wadah besar (Baskom) setelah itu tambahkan daun bawang, garam, gula dan penyedap rasa sapi atau ayam kemudian aduk hingga rata dan tambahkan adonan telur yang sudah di kocok lalu aduk hingga rata
4. Tambahkan tempe dan minyak kedalam adonan dan masukan sedikit demi sedikit tepung tapioka agar tidak terlalu berair (Cuer) dan bisa kental sesuai keinginan
5. Jika adonan sudah mengental lalu cuci sambil dipijat dan keringkan
6. Jika sudah dirasa cukup kering kering basah maka bentuklah seperti bentuk bulat bakso, lalu keringkan
7. Setelah itu rebus dan kukus bakso tempe tadi
8. Jika sudah, goreng dengan api yang tidak terlalu besar atau kecil
9. Tiriskan Bakso tempe tadi yang sudah digoreng
10. Bakso tempe goreng siap disantap

nah gimana sahabat, mudah kan membuatnya, tidak perlu beli daging mahal, menggunakan tempe pun bisa membuat bakso, tertarik membuatnya sahabat? silahkan dicoba :D